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BORGO DELLA SPERANZA

   Ristorante - Pizzeria - Bed & Breakfast   

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Menù San Valentino

Aperitivo:

Calice di rosato bio dell’azienda agricola “Il mio Casale”

Cocktail fruttato analcolico

Pecorino marinato alle erbette spontanee

Olive profumate all’arancio e origano

 

Antipasto:

Insalatina d’inverno con cavolo cappuccio rosso e bianco,  mela e noci

Cascioncino con farina di farro alle verdure di campo

Cuore di mais con provola dolce e funghetti di bosco

 

Primi:

Vellutata di zucca con cialdina di cereali croccante

Gnocchetti di rapa rossa e patate al burro e salvia

 

Secondo:

Lombetto di maiale, cotto in forno a legna, 
glassato alle mele

Patate rustiche al rosmarino

 

Dolce:

Soffice rotolo di pan di spagna al cacao, 
con cuore di ricotta del pastore e frutti rossi

 

Acqua minerale

Vino Sangiovese IGT biologico 
dell’azienda agricola “Il Mio Casale”

Caffè, digestivo della casa

€ 48,00

Prenotazione

Grazie per la prenotazione!

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